폴리페놀 문서 원본 보기

'''폴리페놀 (polyphenol)''' 은 안토시아닌 (anthocyanin) 과 프로 안토시아니딘 (proanthocyaidin) 등이 풍부하여 항산화 작용을 하며 특히 vitis vinfera의 포도씨에서 유리된 폴리페놀 (grape seed-derived polyphenol, GSP) 은 프로 안토시아니딘이 풍부하게 함유되어 강한 항산화 효과로 산화 스트레스 모델에서 치료적 효과를 얻기도 하였다<ref>Moini H et al. Molecular aspects of procyanidin biological activity : disease preventative and therapeutic potentials. Drug Metabol Drug Interact. 2000;17(1-4):237-59. [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11201298/ 연결]
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