초콜릿 한천 배지 (chocolate agar) 는 "조건(facultative) 세균을 동정하기 위하여 35℃에서 10% 이산화탄소와 함께 배양한다. 이 배지는 혈액을 열변성시켜 Nisseria, Moraxella, Hemophilus 등의 생장에 필요한 헤민(hemin)과 이인산피리딘 뉴클레오티드(diphosphopyridine nucleotide)를 제공한다.